真冬に逆戻りです。

 やはり春遠からじ。また真冬に逆戻りです。2月8日~9日は食の王国・冬の陣が「生地魚の駅」で開催されます。天候がひどくならなければいいのですが・・・。
 私達ガイドも「生地・波の華の会」という名前で出店いたします。佐賀さんが美味しいさつま揚げを作っておられたのですが、亡くなられてしまいました。皆さんから「佐賀さんのさつま揚げ美味しかったよね。」というご意見が多かったので、今回その美味しいさつま揚げを復活させようと生地の女性で立ち上げました。是非食べに来てくださいね。それと生地で食べられているふくらぎを使った雑煮もだします。ふくらぎは、出世魚なので出世雑煮という名前で出しますのでこれもご賞味ください。