まんまるの「プレミアムインタビュー」に」岩瀬新吾さん登場

 北日本新聞の小雑誌「まんまる」の12月号に皇国晴酒造の岩瀬新吾さんが登場されました。インタビューで日本酒について熱く語られていらっしゃいます。
 皇国晴酒造は創業100年を迎える酒蔵さんで、新吾さんで4代目。最近では「塩麹」「柚子スパークリング」など新商品も作っておられます。
 新吾さん曰く「日本酒には、こう飲まなきゃいけないというルールはない。色々なうんちくよりも楽しいお酒が飲めることが大事。」と語っていらっしゃいます。
 とても意欲的な方なので、これからも人に愛されるお酒を作っていかれると思います。DSC02123.JPG