まちの駅・生地蒲鉾

 富山県の蒲鉾は、板に乗った蒲鉾ではなく、ぐるぐる巻きの昆布や赤、青の巻き蒲鉾です。それに結婚式や結納の時に鯛やとぼなどに飾りが施される飾り蒲鉾が有名です。生地蒲鉾は今の社長さんで3代目です。

 まち歩きでは予約しなければいけませんが、飾り蒲鉾の見学や、工場見学ができます。先日も小学校の授業の一環で飾り蒲鉾の見学の際、拍手喝采でした。立派な鯛の蒲鉾でしょ。私達ボランティアにとってまた生地の活性化にとっても強い味方です。DSC01128.JPGDSC01154.JPG